营养的早餐会帮学童提升上课时的记忆力、注意力与学习效果。

       中老年人随年龄的增长，神经元细胞逐渐受损，神经递质活性降低，大脑微循环结构改变，导致记忆力缓慢地衰退。幸运的是，在生活中有很多小贴士可以帮助改善大脑功能，增强记忆力，让你保持头脑敏锐。我们为读者罗列了预防记忆力衰退的九大绝招。

     1.多用脑

       常言道，脑子越用越灵。所以预防记忆衰退的好办法就是多用脑，多练习记忆。玩玩填字游戏、做一点重于口头表达的记忆游戏。可以背诵一些诗词或短文，养成写日记或周记的习惯，或者在睡前回忆一下当天经历的事情，将未完成或重要事项写成备忘录，这些都是锻练记忆力的好办法。

     2.改善饮食

       富含ω-3脂肪酸的食物有助于延缓大脑老化，提升记忆力，三文鱼就是最佳选择之一。低血糖指数的碳水化合物（包括全谷类食物）、富含抗氧化剂的食物均对改善记忆力有效。也可以采用少食多餐的方法，由于大脑90%以上的能量靠血糖来供应，当血糖下降时，大脑供氧量也会下降，导致出现疲劳感，精力不集中，记忆力减退。每天吃5餐，每次吃得少一点，这样做可以预防血糖水平骤降，保持头脑敏锐。

     3.运动 

       每天散散步，做点伸展运动。研究发现，运动不仅能使人保持身材，预防疾病，也能预防记忆衰退。提高心肺功能会促进大脑实际增长，使神经细胞之间紧密连接，有效地延缓了记忆力衰退。

     4.减轻压力

       伸展和放松运动有助于减缓焦虑。压力可导致身体释放皮质醇，这种应激激素已被证实能使大脑记忆功能部份发生萎缩，导致记忆力损失。科学证明打坐也能大幅改善记忆力。

    5.检查体内含铁量

      铁能帮助重要的神经递质形成，这种递质是保持大脑功能正常的关键物质。铁也是合成血红蛋白的主要物质，长期缺铁将导致血红蛋白合成障碍，使大脑处于缺氧的状态。研究发现，体内含铁量较低的女性的记忆力缺损问题是其他女性的一倍。因此要经常检查一下体内的含铁量，如含铁不足，可吃一些补充铁质的食物，包括猪肝、蛋黄、芝麻、木耳等。也可在医生指导下服用铁补充剂。

     6.不要同时做多件事

      一边听新闻一边看杂志，稍后会使你无法全面回忆起所接受到的内容。当你同时做多件事时，大脑会切换处理另一个区域的工作，因此无法保留所有的细节。一次只专注做一件事，能更好地在记忆中保留所有的细节。

     7.控制胆固醇

       “坏”胆固醇过多会形成斑块，堆积在血管内壁，不仅会伤害心脏静脉，也会堵塞大脑中的血管，剥夺有价值的营养，导致记忆力出现问题。而少量的胆固醇就会造成大脑毛细血管堵塞，因此要经常检查胆固醇水平。可以吃一些降低胆固醇的食物，例如大豆、燕麦、橄榄油、苹果、茶和大蒜等。

     8.适度喝点红酒

       红酒含有白藜芦醇化合物，这种物质具有显著的抗氧化效果，起到保护脑细胞的作用，红葡萄酒还可以降低阿尔兹海默病大脑记忆功能区的淀粉类沉积，改善大脑的记忆功能。红酒也能降低胆固醇水平，避免大脑血管中形成斑块堆积。

     9.检查你吃的药

       年纪越大越容易有一些慢性疾病，需配合医师服用处方药，许多处方药可能会影响你的记忆力，药物可能导致记忆衰退的包括：安眠药、止痛药、抗组胺剂、抗抑郁药、抗焦虑药，还有β-阻断剂、化疗，帕金森氏药，和他汀类。